ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุกพอดี 10 ลูก
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
งาขาวคั่วบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ปอดเปลือกกล้วย ผ่าครึ่งลูก ตัวเป็นสองหรือสามส่วน
2. ใส่กะทิลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่กล้วยตั้งไฟต่อ เมื่อกล้วยสุกให้ใช้ไฟกลาง ๆ ใส่เกลือ น้ำตาล คนให้ทั่ว
3. ใส่หัวกะทิ สักพักยกลง ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ
4. อาจใส่งาขาวโรยบนหน้าก็ได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น